7 recetas vegetarianas instantáneas

He compilado una lista de siete recetas vegetarianas que disfruto cocinar con mi Instant Pot. Me gusta usar una multicocina (en lugar de una estufa normal) porque es más rápida, más simple y la técnica de cocción mantiene los nutrientes en el plato.

Entonces, si quieres seguir viviendo sano y disfrutando de la vida como vegetariano, aquí tienes algunas recetas para que pruebes:

Papa al horno

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Esta es una receta para papas al horno y, como estamos usando una olla instantánea, el tiempo de cocción se reduce a la mitad. De esta manera, no tendrá que esperar cerca del horno y mirar las papas para asegurarse de que estén a la temperatura adecuada todo el tiempo.

Puedes encontrar los ingredientes y la receta completa aquí, pero el proceso es bastante sencillo. Simplemente coloque las papas rojas cortadas por la mitad en la olla interior de su cocina IP y ajuste la olla de acuerdo con las instrucciones. Cuando la cocción esté lista, tendrás una deliciosa comida que podrás acompañar con una ensalada o cualquier otro acompañamiento que desees.

Tacos

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¿Quién dice que no puedes comer buena comida rápida cuando eres vegetariano? Sé que muchas grandes cadenas alimentarias ofrecen versiones vegetarianas de sus menús, pero el sabor nunca se ajusta a los estándares (al menos así lo veo yo).

Entonces, ¿por qué no preparar su propia comida rápida que sea saludable, fresca y tenga un sabor increíble? Esta receta de tacos Instant Pot demuestra que puedes hacerlo sin demasiado alboroto con los ingredientes. Además, no tienes que luchar para ver quién lava los platos después de comer, ¡todo va a Instant Pot!

Hummus

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Es delicioso, nutritivo y te hace pensar en lugares exóticos besados ​​por el sol y bendecidos por ricos hábitos culturales. El hummus es un plato maravilloso que no requiere mucho esfuerzo para hacer, ¡pero aporta una variedad de nutrientes a su dieta!

Afortunadamente, es fácil de hacer con un Instant Pot para que puedas disfrutarlo cuando quieras. Aún así, tenga en cuenta que la moderación es importante cuando intenta tener un estilo de vida saludable.

Macarrones con queso

Es fácil de hacer, pero puede suponer mucho trabajo si lo hace con métodos estándar. Pero si sigue esta receta vegetariana Instant Pot, encontrará que se necesita menos tiempo para dejar este plato de queso cremoso y humeante en su plato. Además, habrá menos platos que limpiar, ya que solo usarás la sartén para cocinar la pasta y la salsa.

Si quieres añadir algo a este plato clásico, siempre puedes combinar un poco de brócoli (u otras verduras que te resulten útiles) en la salsa de queso.

Portobello asado a 5 ollas

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La mayoría de la gente piensa en la carne de res y en las cocinas eléctricas cuando se dice asado. Si bien es cierto que este es un plato que requiere tiempo para que todos los sabores se mezclen en una sinfonía de sabores, puedes lograr el mismo resultado en la mitad del tiempo usando un Instant Pot.

Además, la carne se puede reemplazar con hongos portobello, como hizo este blogger, ¡y listo! Por supuesto, puedes utilizar otros tipos de champiñones, siempre que sean carnosos y mantengan la textura al cocinarlos a presión.

La buena noticia es que puedes servir este asado puro o como guarnición con pasta o arroz. ¡Sin mencionar que es una sabrosa receta vegetariana que toda la familia puede disfrutar!

Guiso de lentejas

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¡No hay nada más relajante que un buen guiso cuando hace frío afuera! Ya sea que llueva o nieve, este plato es una idea fantástica para el almuerzo o la cena, especialmente cuando lo compartes con amigos y familiares.

Además, este guiso de lentejas es tan versátil que todos pueden disfrutarlo. Puede prepararlo como vegetariano, y las personas que comen productos de origen animal pueden simplemente agregar salchichas ahumadas a sus tazones, para que sea más a su gusto.

Finalmente, esta deliciosa receta (disponible aquí) no requiere ingredientes sofisticados. La mayoría ya están en el armario o en el frigorífico.

Pad Thai Salteado

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¡Todavía puede disfrutar de deliciosos alimentos como el Pad Thai, incluso si no agrega pollo o salsas de origen animal! De acuerdo con esta receta, puede hacer una fantástica versión vegetariana instantánea y sin gluten sin ensuciar ningún otro plato y utensilio (¡excepto la olla interna IP, por supuesto!)

Además, reduce tu actividad en la cocina, ¡ya que no tendrás que cuidar la pasta en una sartén y revolver las verduras en otra! Así que siga la receta y disfrute del resultado con sus invitados, ¡quienes, les prometo, quedarán impresionados con sus habilidades culinarias!

Envolver

Después de todo, no es tan malo cambiar a vegetales. Solo un poco de imaginación y utensilios de cocina confiables (como Instant Pot) enriquecerán su vida culinaria. Por lo tanto, siempre que esté seguro de que su comida no es aburrida y que mantenga la ingesta diaria necesaria de proteínas y fibra, ¡estará más saludable y feliz con su elección!

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