7 alimentos que aumentarán la energía rápidamente

A la luz del estrés causado por la pandemia, la mayoría de nosotros podemos estar de acuerdo en que a menudo nos sentimos sin inspiración, con poca energía y, a veces, con niebla mental. Mantener altos sus niveles de energía depende de la calidad de los alimentos que consume. Los alimentos integrales de origen vegetal se convierten en energía duradera que puede quemar todo el día, mientras que los carbohidratos simples se queman rápidamente y pueden hacer que se desmaye más temprano en el día. Según Harvard Health, el mejor tipo de alimento energético es “una dieta equilibrada que incluya una variedad de carbohidratos, proteínas y grasas sin refinar, con énfasis en verduras, cereales integrales y aceites saludables”.

Ya sea que desee comenzar su mañana de una manera positiva y saludable, o necesite un estímulo a media tarde, estos siete alimentos saludables aumentarán su energía y lo harán bailar todo el día en un abrir y cerrar de ojos.

1. Remolacha

Parece apropiado tener la remolacha como primer elemento de esta estimulante lista. Oficialmente conocidas como remolachas, estas populares raíces de color púrpura rojizo son apreciadas en todo el mundo. Comer remolacha tiene numerosos beneficios para la salud y es una excelente manera de mantener alta la energía. De hecho, muchos atletas comen remolacha específicamente debido a sus habilidades para aumentar la energía. Los nitratos se encuentran naturalmente en la remolacha, lo que a su vez puede ayudar a mejorar la productividad de las células productoras de energía del cuerpo, llamadas mitocondrias. Las remolachas también contienen vitaminas y minerales esenciales, como ácido fólico, magnesio, potasio, hierro, fibra y vitamina C, aunque son bajas en calorías.

Este tubérculo se puede hervir, asar, cocinar lentamente, encurtir o incluso comer crudo en rodajas finas, o pelar con un pelador de tiras giratorias como aderezo para ensaladas. Agrega remolacha asada o hervida a los tacos, con granos, como acompañamiento de los fideos de arroz, o incluso bátelos en un batido.

2. Avena

Este versátil grano integral se descompone para convertirse en energía que su cuerpo absorbe lentamente a lo largo del día. La avena y la avena difieren ligeramente y hay varios tipos diferentes. Después del procesamiento de la avena, el salvado y el germen permanecen intactos y su alto contenido de fibra puede ayudar a mejorar la digestión. Hay avena común conocida como avena “pasada de moda” o copos de avena, avena rápida, avena instantánea y avena cortada en acero; todo se remonta a la forma en que se cortan de diferentes maneras después de cocerlos al vapor y aplanarlos. La avena es un carbohidrato complejo saludable, una buena fuente de vitaminas y minerales, contiene proteínas y te ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo. Muchos atletas son fanáticos de la avena y se sabe que la comen antes de hacer deporte, ya que su digestión es más lenta y proporciona energía uniforme.

La avena por la noche es un desayuno popular en nuestra casa y hay innumerables recetas deliciosas para elegir, como esta.

3. Lentejas

Las lentejas son un alimento básico en nuestro hogar. Estas semillas comestibles de la familia de las leguminosas a veces se clasifican por color. Prefiero las lentejas anaranjadas orgánicas, a menudo llamadas lentejas rojas (¡me parecen anaranjadas!). Las lentejas más comunes son las marrones y otras variedades son las verdes, amarillas, Puy y pequeñas negras llamadas Beluga. Las lentejas están llenas de proteínas (¡más del 25 por ciento!) Y son perfectas para veganos o vegetarianos si está buscando reemplazar la carne en sus comidas. Debido a las fibras de lentejas, los carbohidratos complejos y la fuente de hierro que envía oxígeno a todo el cuerpo, son importantes para los niveles de energía y también para el metabolismo. Su alto contenido de fibra ralentiza el proceso de transformación de los carbohidratos en glucosa en sangre y ayuda a prevenir picos de azúcar en sangre que lo dejan con una sensación de cansancio. Las lentejas también son bajas en grasas y calorías, por lo que este alimento que aumenta la energía es una fuente de energía nutricional.

Comemos simples lentejas rojas, ¡son tan buenas! No es necesario mojarlos primero, solo enjuagarlos y hervirlos en agua durante unos cinco minutos. (Una taza de lentejas secas por aproximadamente 3 tazas de agua). Una vez cocido, espolvorear con sal rosada del Himalaya. ¿Quieres algo más creativo? Las lentejas son excelentes en guisos, guisos o dahl indio.

4. Plátanos

De acuerdo, vamos, ¿a quién no le encantan los plátanos? ¿Pero sabías que esta popular fruta también te aporta mucha energía? Los plátanos pueden ayudar a mejorar los niveles de energía porque son una excelente fuente de carbohidratos complejos y contienen una buena cantidad de fibra. También contienen potasio y vitamina B6, que pueden ayudar a aumentar la energía. Además, los plátanos contienen aminoácidos y minerales para darle un impulso. También son una buena fuente natural de azúcar y son el alimento perfecto para comer antes de un entrenamiento, una caminata, un paseo en bicicleta o una caminata. Los plátanos también pueden ayudarlo a sentirse más satisfecho, así que continúe y haga un día doble del plátano: coma a primera hora de la mañana y luego como refrigerio por la tarde.

Por supuesto, puede simplemente pelar y comer, o haga clic aquí para obtener una receta de batido de plátano con mantequilla de maní o aquí para una receta fácil de pan de plátano y avena vegano.

5. Nueces y semillas

Probablemente ya sepa que los frutos secos y las semillas son una buena fuente de proteínas, pero también contienen vitaminas, minerales, antioxidantes, grasas saludables y fibra. Los nutrientes de las semillas son similares a las nueces, y comer un puñado de ellos juntos no solo sabe muy bien, sino que también es un bocadillo poderoso. Estos alimentos pequeños pero poderosos son convenientes y pueden aumentar los niveles de energía, al tiempo que proporcionan una buena cantidad de carbohidratos para un impulso sostenido durante todo el día. Hay innumerables variedades para elegir, como nueces, anacardos, cacahuetes, almendras, piñones, pipas de calabaza y pipas de girasol.

¡Cómelos directamente de la bolsa! Otras opciones incluyen espolvorear sobre una ensalada, hornearlos en panecillos o panes saludables, sobre yogur de coco o en una barra energética.

6. Batata

Nuestro cuerpo digiere la batata lentamente porque es un carbohidrato complejo lleno de fibra, por lo que después de comerla, tendrás un aporte constante de energía para seguir adelante. Comer batatas para el almuerzo puede aumentar su energía hasta la cena. Esta deliciosa y colorida raíz vegetal contiene antioxidantes y está llena de fibras, minerales y vitaminas como la vitamina A, B, C, D. Las batatas también tienen zinc, hierro y calcio y son buenas para tu sistema inmunológico, promoviendo la salud intestinal.

Algunas formas populares de comer batatas son trituradas, asadas enteras en el horno, cortadas en rodajas y horneadas, fritas en una sartén o cortadas en rodajas finas después de cocinarlas sobre tostadas con aguacate. Las batatas también son deliciosas en wraps y ensaladas.

7. Vegetales de hoja verde oscuro

Las hojas verdes, como la espinaca o la col rizada, promueven la energía por varias razones. Primero, son ricos en hierro, cargados de antioxidantes, fibra y ácido fólico. En segundo lugar, contienen vitaminas A, C, E y K. La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro, lo que la convierte en una ventaja total para las verduras de hoja verde. Otras verduras de hoja verde oscuro que puede probar son la acelga, el repollo y la mostaza, todos los cuales también son una rica fuente de clorofila y bajos en calorías.

Aunque una ensalada abundante es una opción obvia, también puede preparar un batido de col rizada con al menos una taza de vegetales saludables. Haga clic aquí para ver uno de nuestros favoritos.

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